Производство спиртных напитков | скачать бесплатно
» по биотехнологии закрыть панель » по биотехнологии закрыть панель » по биотехнологии закрыть панель
Вы здесь Производство спиртных напитков
Автор: Город: Издательство: Год издания: 1995 Страниц: 272стр. Формат: djvu Размер: 5.16Mb Ссылки на сайты для скачивания книги:
В книге Производство спиртных напитков: сырье, аппараты, технологии получения спирта и водки с рекомендациями для индивидуальных производителей описаны единицы измерений, термины и основные понятия производства спирта.
Особое внимание в Производство спиртных напитков Дорош уделено материалам спиртового производства: сахарам, воде, крахмалсодержащим источникам сахара, углеводы, крахмал- и инулинсодержащее сырье,
Производство спиртных напитков описывает ферменты, солод и сусло из муки, картофеля, крахмала, мелассы, сахарной свеклы, топинамбура.
Производство спиртных напитков : сырье, аппараты, технологии получения спирта и водки с рекомендациями для индивидуальных производителей скачать эту книгу можно для ознакомления у нас на сайте.
Книга Производство спиртных напитков ценна для ознакомления с технологией спирта и водки, для выбора оптимального вида спиртового сырья и других материалов для получения спирта.
Книги по теме Производство спирта
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий